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牛骨汤的做法步骤

1.锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜片煸香，放入牛骨煸炒。

2.煸至牛骨上的肉变白色。

3.加入开水，中小火煮开。转小火炖半小时。

4.胡萝卜去皮切丁。倒入锅中。

5.炖15分钟。西红柿去皮切块，加入汤中。

6.继续炖至西红柿全部和汤汁结合即可。